Знаете ли, че киселото зеле е полезно и за психичното здраве
От хиляди години хората намират начини да ферментират млечни продукти, месо и зеленчуци, за да съхранят и подобрят вкусовите им качества. Въпреки това ферментац...
От хиляди години хората намират начини да ферментират млечни продукти, месо и зеленчуци, за да съхранят и подобрят вкусовите им качества. Въпреки това ферментацията остава един от най-загадъчните методи за приготвяне на храна. В книгата си “Ферментация” (изд. “Хермес”) професорът по генетична епидемиология Тим Спектър изследва различните етапи от
Оригинален източник
Прочети оригинала
24chasa.bg
Публикацията е автоматично агрегирана. Пълният текст и всички допълнителни материали са достъпни при оригиналния издател.
24 856 публикации в 1kam1.eu
24chasa.bg
Продължи да четеш
Всички новини
Още от 24chasa.bg
