Бели или кафяви яйца? Истината изненада купувачите

Бели или кафяви яйца - кои са по-полезни и заслужава ли си да плащаме повече за по-тъмните? Много потребители са убедени, че кафявите яйца са по-натурални, по-хранителни и идват от кокошки, отглеждани при по-добри условия. Оказва се обаче, че това широко разпространено убеждение няма научна основа. Според полското специализирано издание Portal Spożywczy цветът на черупката не показва нито количеството витамини и белтъчини, нито качеството на яйцето, а истински важните характеристики са съвсем други....